步驟
1.準備好豬血,做法豬血豬血做法瘦肉,蔥,還有大蒜,老姜.
2.先把開水煮開,然后到入新鮮的豬血.這樣煮出來的豬血,吃起來又甜又香.
3.然后把豬血倒入煮好的開水中,煮5分鐘之后再放瘦肉,這樣瘦肉才不會老.
4.當豬血和瘦肉還是半生半熟的時候再放入適量的鹽.這樣瘦肉才不會老,吃起來會很嫩.
5.放適量的醬油.然后一直煮,有的朋友怕豬血煮得一半生一半熟,不怕,用鍋鏟切開一團看一下,看里面是否還是鮮紅的血樣,如果是,就再煮幾分鐘.
6.當煮熟的豬血,出鍋的時候,再放少量的味精.
7.最后放點蔥花.就可以出鍋了.
8.這就是豬血瘦肉湯.身體的清潔工.
