深圳十大本土美食小吃：紅燒光明乳鴿、深圳食窯雞、大本公明燒鵝、土美深圳炒米餅、深圳食寶安云片糕、大本松崗臘鴨、土美清明仔、深圳食烤沙井蠔、大本松沙餅、土美觀瀾狗肉。深圳食
1、大本紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是土美廣東省深圳市的一道傳統名菜，屬于粵菜，深圳食鮮香可口、大本外酥里嫩被稱為“天下第一鴿”。土美光明乳鴿是深圳三大特產之一，因其特有的美味廣為人知。鴿肉味咸、性平。
2、窯雞
窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，屬于粵菜系，窯雞流行于廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶，做法類似于鹽焗雞，是有名的“農家樂”菜之一。
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統美食，屬于粵菜系，因產自深圳光明區公明街道而得名。公明燒鵝因色香味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。
4、深圳炒米餅
深圳炒米餅又叫沓米餅，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的調制、制作工序繁瑣。但是傳統的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味，剛出爐就四散飄香，入口輕咬隨即化開。還能依據模型制成心形、桃形、圓形等形狀，別有風趣。
5、寶安云片糕
寶安云片糕是深圳寶安地區風味小吃，云片糕色白、薄片、呈長條形，香甜松軟，清新可口，有詩贊曰“此糕送予蟠桃會，神仙取糕不取桃”。
它又分為冰化云片糕，晶瑩透亮、猶如凝脂、薄如蟬翼、清新爽口；還有玫瑰云片糕，帶著淡淡玫瑰香味，未見其形已聞其香，味覺嗅覺皆是享受。
6、松崗臘鴨
松崗臘鴨是廣東省深圳市的傳統名吃之一，可以說是遠近聞名，更是上等的滋補品，采用的都是最傳統的古法制作方法，做出來的臘鴨臘香味濃郁，皮白肉厚，質地細嫩，香口，遠銷香港、澳門以及東南亞等地區。
7、清明仔
清明仔是深圳本土特色風味小吃，圍頭的傳統美食，專門是清明節時吃的。采摘“雞屎藤”和桑葉等植物莖葉，與洗凈的糯米、粘米等一起放進石舂中碾碎。
軋出來的粉更帶上濃濃的青綠，然后拌上少量的糖或鹽，再搓成拇指大小的粉團，10個一組放在芭蕉葉上，再撒上一些碎花生，放進鍋內蒸熟而成。
8、烤沙井蠔
沙井蠔是深圳著名的一道美食，沙井蠔產自深圳沙井，體型肥大，色澤乳白，肉質細嫩鮮美是深圳最著名的特產。
9、松沙餅
松沙餅是深圳本地的傳統小吃，它是深圳傳統的手制餅之一，流行于深圳西部的廣府地區，而其中又以公明為最好，所以就叫“公明松沙餅”。
10、觀瀾狗肉
觀瀾狗肉是深圳本土特色風味小吃之一，觀瀾有諺語道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳墻”。觀瀾狗肉的歷史悠久，做法獨特，八角、茴香、老姜、陳皮、檸檬葉等是觀瀾客家狗肉的主要原料。
深圳好吃的美食有：沙井鮮蠔、南山荔枝、公明燒鵝、西鄉基圍蝦、紅燒光明乳鴿。
1、沙井鮮蠔
沙井鮮蠔富含很高的蛋白質，干淀粉等營養成分，被人們譽為“海底牛奶”。用它來佐餐、清蒸、酥炸，都十分鮮美可口。
2、南山荔枝
南山荔枝產于廣東省深圳市南山區，早在唐宋時期，便是進獻的“貢品”。主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。
3、公明燒鵝
公明燒鵝屬于粵菜系，是廣東一帶的漢族傳統名吃。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。
4、西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。
5、紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統名菜，屬于粵菜，該菜品以鴿肉作為主要食材，被稱為天下第一鴿；該菜品也是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的特色美食。
