第一,孕婦孕婦合適吃啥家常小炒呢?適合西紅柿炒豬肝。調料:牛肝五兩、吃什菜西紅柿三只。家常調料:味精、孕婦白砂糖、適合木薯淀粉、吃什菜米酒、家常食用鹽。孕婦特點:增加胃口、適合營養豐富。吃什菜操作步驟:牛肝切斜刀2公分寬3公分沒有標準的家常樣子,放食用鹽、孕婦味精、適合米酒預留。吃什菜隨后將西紅柿切割成1公分厚為的樣子預留。起油鍋,開文火,下油等油熱的情況下,在腌好的牛肝上面放一些木薯淀粉,滑進鍋中中炒,沒有血以后盛出預留。在鍋中倒進一些油,將西紅柿粒用低火家常菜,當汁液有濃稠的模樣時,再倒進牛肝一樣也用文火炒。炒了幾回以后,立刻倒進生抽提升色調,放一些水,再用大火燒到料汁滾才行。最終馬上轉文火加少量鹽和味精。番茄的營養成分是十分令人震驚的,而牛肝又帶有很多的鐵。因此是準媽媽們晚飯的不二之選!
第二,茯苓菌類鴨肉湯。食物:一些鵝肉、菌類適當、少量茯苓、青筍。營養成分:此湯具備排腸毒、健脾養胃、防衰老的作用。
孕婦食譜大全及做法家常菜:黃豆燉排骨,蘿卜燉羊肉,糖醋脆皮魚。
1、黃豆燉排骨
黃豆浸泡過夜,小排飛水,洗凈浮沫,鍋中放足水,下排骨,黃豆,姜片,大火煮滾后改中火,保持翻滾沸騰狀態至湯汁乳白(15分鐘左右),改小火,慢燉2小時左右,加鹽調味即可。
2、蘿卜燉羊肉
羊排切塊,鍋里加入適量水,加入適量料酒,放入羊排焯水,白蘿卜切成滾刀塊,生姜切成片,大蔥切成段,泡椒切成兩段,鍋里放入適量水,加入姜、蔥、泡椒,燒開,加入羊排和白蘿卜中小火煮一個半小時,加入鹽和生抽,出鍋撒上香菜即可。
3、糖醋脆皮魚
將魚洗凈撒干水分,在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣,抽出魚腥線。魚身改刀,切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀,盡量不要切到魚肚子,不然過油炸制的時候容易斷開。魚身撒少許鹽、料酒,腌漬20分鐘。然后用雞蛋一只、水淀粉、面粉適量,調成糊。
使魚身全部沾滿芡糊,然后在撲一層干粉。鍋內放油,要以沒過魚身為準。燒至6成熱,手提魚尾,用炒勺將油淋至魚身,等外皮基本定性后,再將魚放入鍋內炸至熟撈出。開大火等油溫升高后復炸一下,裝盤備用。
將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精,加溫水調勻成甜酸汁。鍋內留底油燒熱,導入甜酸汁,加番茄沙司炒勻后,加水淀粉勾芡,把炸制好的鯉魚回鍋掛汁,淋明油出鍋裝盤既可。