無花果干是無花由新鮮無花果加工而成的果干，在盡量保存新鮮無花果的果干原有風味上，長期保存，效和并且具有其特殊的作用風味，其營養價值也不容小覷，及吃下面是無花我為你收集有關于無花果干的功效和作用，希望你會喜歡。果干

功效和作用

　無花果性平，效和功能主治清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。作用主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，及吃泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。無花無花果所含的果干脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的效和功能，可減少脂肪在血管內的作用沉積，進而起到降血壓、及吃預防冠心病的作用;無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　無花果果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。

吃法

　1、無花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克無花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在鍋中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。這樣煮出來粥會有種無花果的淡淡香氣，同時還具有開胃消食的保健功效。

　2、無花果干燉湯喝也是一種不錯的選擇，在燉湯時可以把取一百克的熟肉，把它切成細絲，然后與五十克的無花果干一起放在鍋中加入清水，然后用小火慢慢的燉制，大約四十分鐘左右湯就能燉好，在出鍋時加入食用鹽和香油進行調味就可以。這種湯品對人類的胃炎和腸炎有很好的調理功效，是一道養生功效特別出色的菜式。

　3、無花果干可以直接食用，就像食用果脯一樣，無花果干的味道比較甜，韌性很足，食用時口感是比較不錯的，但是一次的食用量不宜過多。

忌宜人群

　無花果味道甘美，藥食兩用，不僅可理氣祛痰，還有其他保健作用，特別是在春末夏初時可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復發作，以及咽炎、風濕筋骨疼痛、大便秘結等。

　據研究分析，它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外，含鐵量遠遠高于其他水果，且含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。無花果不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用，能提高細胞的活力、抗衰老，所以它被譽為?21世紀人類健康的保護神?。

　一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生食。

　因此，無花果干是無花果的加工制品，其忌宜人群與新鮮無花果無異，喜歡吃的朋友們不妨多注意一下哦!

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無花果干就是用新鮮無花果曬制而成的一種干果，與葡萄干、紅棗等水果的干品相似，只是無花果干沒有它們那么常見罷了，有些人到現在可能也沒有見過無花果干，就更不知道無花果干要怎么吃了。這有最近就有朋友問無花果干可以直接食用嗎，這個答案上肯定的，可以直接吃，下面有無花果干具體吃法的介紹，有興趣的朋友可以了解一下。

無花果干可以直接吃嗎

無花果干是可以直接吃的，因為無花果干就是用新鮮無花果脫水后制成的一種干果，這種干果可以直接食用，而且不用去皮和果核，直接放在嘴里嚼食就可以，只是它的味道有些甜膩，有喜歡甜食的人，在直接吃無花時干時會有些有接受不了，如果是這樣就可以采用其他的食用方式。

無花果干怎么吃

1、無花果干可以煲湯吃，它是熬制湯品的上好材料，可以與瘦肉和玉米一起燉成湯品，這種湯品做好以后不但清潤好喝，而且脈迪古方養生專家提出它還具有祛談和除濕以及調理腸胃的重要功效，是一種既營養又養生的誘人湯品。

2、無花果干煮粥也是一種不錯的選擇，大家可把準備幾個無花果干，用清水洗過以后切成片狀，再與糯米一起煮制粥品食用，這種用無花果干煮成的粥品不但能幫且消化，對腸胃還有很好的保養功效。

3、無花果干還可以與西瓜皮一起制成涼拌菜食用，把西瓜皮切絲以后加入適量的無花果干，然后再把自己喜歡的調味料加入，制成涼拌菜，有清涼解暑的重要功效，是最適合夏天食用的一道菜品。