學生一周營養早餐搭配:
1、小學周一早餐:牛奶麥片營養粥,生營煎蛋一個,養早煎餅(可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅),餐食加上水果桃子幾片(可以選擇其它水果片)。譜周
2、搭配周二早餐:小米粥、小學香腸、生營煎豆腐塊、養早蔬菜拼盤(西紅柿與水果柿子椒或其它),餐食主食可選擇饅頭或包子。譜周
3、搭配周三早餐:面包片或面包塊、小學薯片、生營香腸、養早西藍花,加水果一個,一杯牛奶或營養茶(蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等)。
4、周四早餐:生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸,切片或塊,加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5、周五早餐:主食紫菜清湯條,加一個煎蛋、西蘭花幾朵,水果加提子或葡萄,其它水果均可,根據孩子需求也可選用蔬菜類。
6、周六早餐:主食小龍包子,加八寶粥、或黑米粥、或豆漿,加鹵豆腐或其它小菜,再適當配點蔬菜、水果拼盤,使其營養均衡。
7、周日主食:火燒或生煎包子,加稀飯,咸菜,加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料,作為學生的調味品。再配加水果或蔬菜,如圣女果或黃瓜片。
早餐小吃的做法大全如下:
第一道:蒸腸粉。
做法:1碗粘米粉,加入1碗清水,攪拌均勻,靜放10分鐘,再次攪拌,用蒸盤或是披薩盤,淋上少許的米漿,再淋一些雞蛋液,入鍋蒸一蒸至表層有微微鼓起,出鍋用刮板刮出裝碟,淋上料汁即可。
第二道:紅糖發糕。
做法:發糕預拌粉300克,加入清水340克,紅糖50克,拌勻后發酵15小時以上,加入輔料包8克,拌勻后備用,小碗抹上少許食用油防粘,裝八分滿蒸,大火蒸15分鐘即可。
第三道:涼拌餃子皮。
做法:餃子皮抹油,再將每一張餃子皮拉長,入鍋煮至浮起,撈出過冷水,雞蛋煎好切絲,用醬油、香菜、黃瓜絲、精鹽拌勻即可食用了。
第四道:雞胸肉炒面條。
做法:雞胸肉、胡蘿卜 、辣椒切絲備用,面條煮八分熟撈出過冷水,瀝水分;雞絲入鍋炒至變色,加入胡蘿卜絲、辣椒、醬油、精鹽、蠔油炒勻后加入面條,翻拌均勻即可出鍋。
第五道:黑全麥發面餅。
做法:先將玉米面(燙面)250克,加入開水200克攪拌均勻,稍微放涼后,加入全麥面粉220克、冷水220克、酵母3克,和成面團,進行發酵,發酵好之后稍微整形大餅狀,電餅鐺中烙制兩面微黃即可。