這個完全根據自己的喜好來看，目前絕大數會選擇花生油，用花因為我們自己就在吃，生油豬油就不行了太膩
現在生活水平提高，好吃還用好吃豬油脂肪高，豬油少吃為好，炒菜花生油營養全面，用花對大人小孩都很 健康 。生油
各有千秋，好吃還用好吃個人觀點。豬油
個人感覺花生油適合炒肉類的炒菜東西，而素菜的用花話，豬油吵的生油那叫一個香啊，巴適得板
炒肉，好吃還用好吃花生油佰分之七十左右，豬油炒青菜花生油佰分之九十左右。美個人口味不一樣，和窮福美有關糸。
現在對于豬油，用的人是越來越少了，現在很多人都說吃豬油不 健康 ，脂肪含量太多，對于高血壓，高膽固醇等等人群是不適合多吃的，所以可以看到現在用豬油炒菜的人是越來越少了。
但是不得不說豬油確實很香，小時候相信很多人都吃過豬油拌飯，那時候覺得吃起來太香了，而且以前家里炒菜基本上都是豬油，感覺飯菜吃起來也香一些。不過也不是說所有的菜都適合豬油，或者是花生油，其他的植物油等等。主要還是根據不同的菜需要不同的油。
一般來說如果是一些爆炒，干菜就是不需要煮的一些菜，用花生油，或者其他的植物油比較好。比如說素炒苦瓜，還有農村一些一些自己制作的壇子菜這些一般都是用植物油比較好。
如果是炒一些蔬菜的話，比如說現在冬天的白菜，蘿卜等這些青菜的話，還是要豬油，有豬油吃起來好吃，很香，青菜用豬油炒就特別的軟和，很好吃。如果是植物油的話吃起來就是特別的硬，不好吃。
其實豬油只要不是吃的特別多的話，一般就是炒菜的話是沒有多大的問題的，不過市面上買的豬油還是有要慎重的，可以自己回去熬豬油。其實一般家庭炒菜最好是一半植物油，一般豬油，現在很多家庭炒菜都是這么用的，先放一點植物油，然后再放一點豬油。這個也是現在很多營養學家推薦的做法，因為豬油吃了還是有很多的好處的，吃豬油可以增強人的體質，有美容養顏的效果，讓人很精神。
大家好，我是高果鮮生現在來聊聊炒菜時，豬油好還是花生油好?
就炒菜的味道分析
如果就口感來說，相對來說，豬油炒菜炒出來的香味更重一點，也就是說豬油炒菜更加的美味。花生油炒菜時，帶來的香味不如豬油那么香。
就 健康 進行分析
當然了，如果就 健康 進行分析的話，相對來說，花生油炒菜對身體更加有利。你可以經常用花生油炒菜吃，但是，如果你經常用豬油炒菜吃，那就有點糟糕了，因為，有些 健康 隱患，需要你特別的重視。
豬油吃多有哪些危害?
第一、導致身體脂肪增多
如果你經常在炒菜的時候，用豬油，將是一件比較糟糕的事情，吸收豬油中的飽和脂肪，可能會影響到你的血脂，伴隨著身體脂肪不斷增多，將是一件很可怕的事情。
第二、導致膽固醇增多
在生活中，如果你過多的吃用豬油炒的菜，可能會讓你吸收較多的膽固醇，膽固醇不容易被身體吸收，隨后，可能在血液流動中，發生堵塞，伴隨著血液流動出現問題，引起心血管疾病。
第三、導致消化不良
在生活中，如果過多的吃豬油炒的菜，還可能讓你有非常強烈的油膩感覺。與此同時，豬油炒菜帶來的獨特香味，可能讓你吃了還想吃，在這暴飲暴食的背后，很容易出現消化不良。
相對來說，如果用花生油炒菜，則能幫助你避免這一情況的出現。
花生油炒菜吃有哪些好處?
1、降低膽固醇
在一些研究中發現，吃用花生油炒的菜，能夠吸收脂肪，促使膽固醇發生分解，從而能夠降低血液中的膽固醇含量，以此，能夠幫助你預防動脈硬化。
2、達到止血、造血的目的
我們都知道吃花生對身體好，能夠達到凝血的目的，降花生壓榨形成花生油，同樣具有這樣的功效。用花生油炒菜吃，能夠促進骨髓造血能力，對于止血、造血是非常好的，讓你很好地促進氣血流動。
3、適合孕婦食用
在生活中，對于孕婦來說，正確的保健，是一件更加重要的事情，這個時候，不妨吃點花生油，花生油對于產后乳汁不暢有很好地緩解作用，達到了通乳的作用。
建議
最后，我建議大家，在平時炒菜的時候，不是說豬油就不好，花生油一定 健康 。其實，猛火炒菜，帶來的影響還是比較大的，好了先分享到這里謝謝大家！
豬油會香一些，但是對于 健康 來說，還是壓榨的花生油比較好吧
豬油炒青菜非常的香，但是膽固醇什么的含量很高，常吃不好
小時候都是吃豬油的，后來開始吃植物油，看個人喜歡，花生油也是很香的
