包菜炒雞蛋
1,包菜洗凈,容易將菜葉撕成小塊。做又
2,好吃雞蛋打入碗中,家里充分攪散。容易
3,做又大蒜切片、好吃干辣椒切段、家里小蔥切段。容易
4,做又熱鍋倒油燒熱,好吃將雞蛋液倒進來,家里大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。容易
5,做又鍋里再加少許油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。
6,倒入包菜大火炒軟,然后把炒好的雞蛋倒進來,再加鹽和少許雞精調味,炒勻即可出鍋。
還有,海鮮菇炒土豆片
1,海鮮菇去根洗凈,開水下鍋,大火燙熟撈出備用。
2,土豆去皮洗凈,切成片。再準備一些青椒切塊,蔥、姜、蒜、紅辣椒切碎。
3,熱鍋涼油,倒入蔥、姜、蒜、辣椒,小火炒出香味。
4,倒入土豆片,大火翻炒幾下,再淋入少許清水,中小火將土豆燜熟。
5,加生抽、蠔油翻炒均勻。
6,倒入海鮮菇和青椒大火快速翻炒幾下,再加鹽、少許白糖調味,炒勻就可以了。
在家就能做的美食有薄煎餅,果醬,冰沙等。自己選擇在家里開小灶其實并不需要花太多功夫,而且相對來說比較衛生。食材也不難找,一般小店里都有賣,下面就詳細的介紹一下要如何制作好吃的料理。
薄煎餅的制作這里我們要用到一個材料,叫迷迭香,不管是肉或者是魚,加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里,做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內,迷迭葉切碎后放入,接著倒入牛奶,攪拌均勻。平底鍋加熱后倒入,調整成圓形,煎至兩邊出現煎烤顏色,中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中,再放一些迷迭香裝飾,也可依個人喜好加蜜糖或者奶油,這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。
2.果醬的制作。
做果醬要用到覆盆子,因為它的甜味,酸味以及特殊風味比例都剛剛好,很適合制作果醬,水果酒等。介紹一種食譜,在家也能做。首先將覆盤子洗干凈后放入鍋內,加入沙塘,檸檬片,蓋上蓋子浸泡一個小時左右,隨后煮沸轉至小火煎熬,上面的泡沫除去后稍微攪拌,大約煮半小時左右。最后取出青檸片,趁熱裝入玻璃瓶保存,這樣好吃的果醬就制作成功了。
3.冰沙的制作
沙拉的制作相對于上面兩種來說就簡單了許多。第一步先將覆盆子洗干凈,并且除去多余的水滴后放在濾網上面壓一壓,取出濃濃的果汁。第二步將檸檬水,砂糖以及少量水加入果汁內攪拌均勻,再放入較深的容器內。第三步將制作好的果汁放進冰箱,每隔一小時取出攪拌至冰沙狀。最后裝入杯內,放上薄荷,莓類,這些東西可根據個人的喜好添加。這樣好吃的冰沙就完成了,制作簡單,還花不了多少成本,是非常推薦制作的。