主料
青蘿卜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
步驟
1.青蘿卜，水果蘿卜，青蘿有著小綠腰的家常美稱。
2.切成絲~最好是做法做好用切，圖省事我是大全用擦的。
3.材料準備好，辣炒辣椒，青蘿蔥，家常姜
4.熱油后，做法做好將上述材料爆鍋
5.將蘿卜絲倒入，大全翻炒片刻
6.加鹽，辣炒加醬油，青蘿繼續(xù)翻炒片刻，家常出鍋即可。做法做好
小貼士
喜歡吃肉的大全可以加一點肉絲更好吃。
青蘿卜的常見吃法
1、涼拌青蘿卜絲青蘿卜涼拌很好吃，在制作時要把一個青蘿卜用清水洗凈，切成細絲，再把少量的香菜切段，蔥姜切成末，另外還要取一個鮮紅辣椒切成絲狀，把切好的食材放在一起，加入味精、鹽和白糖以及香油和香醋等調(diào)味料調(diào)勻，調(diào)勻以后就能裝盤食用。
2、青蘿卜燉排骨
青蘿卜燉排骨也很好吃，在制作時需要把青蘿卜洗好切成塊狀，把排骨切成段，然后用沸水焯一下，去掉浮沫，再放入湯鍋，加入料酒和姜以及香味與干山楂片和適量的清水，開火煮制，煮開以后放入蘿卜塊，一起燉，燉到排骨肉質(zhì)軟爛以后加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。
3、青蘿卜做餡
青蘿卜做餡也很好吃，大家可以把洗好的青蘿卜切成細絲，然后再取兩百克瘦肉餡，與青蘿卜絲起剁碎，剁成泥狀，加入蔥姜末，和十香粉然后加入鹽和少量的生抽與食用油，調(diào)制成肉餡，然后可以按自己的需要做成包子或者餃子，味道都是特別好。
