辛辣食物不建議吃。孕婦扁粉菜以粉條做主料,早上配以青菜、可吃豆腐、扁粉豬血等,孕婦在一口大鐵鍋中煮。早上扁粉菜的可吃關(guān)鍵是高湯,高湯味道的扁粉好壞,直接影響扁粉菜的孕婦味道,因此,早上安陽(yáng)扁粉菜經(jīng)營(yíng)者一直在高湯的可吃做法上下功夫,使扁粉菜味道不斷改善。扁粉吃扁粉菜的孕婦精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。早上
孕早期飲食注意事項(xiàng):
孕早期不要增加熱量,可吃攝取和平常一樣的量。這個(gè)時(shí)期很重要的是,要攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)。另外,為了緩解孕吐,多吃沙拉、多喝果汁都會(huì)有幫助。
1、充分?jǐn)z取優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng):準(zhǔn)媽媽必須比成年女性一日必須的熱量2000大卡再多攝取150大卡。多出來(lái)的熱量,相當(dāng)于半碗米飯;重要的是,食物中的營(yíng)養(yǎng)素要平均,這樣才是出色的飲食。蛋白質(zhì)的攝取需要增加到75公克,要每天都很注意地去攝取。蛋白質(zhì)從孕早期到后期都必須攝取,因?yàn)椴徽撌翘骸⑻ケP(pán)、子宮、乳房等等的發(fā)育都需要大量的蛋白質(zhì),如果是素食者,一定要想辦法補(bǔ)充。
2、緩解孕吐的營(yíng)養(yǎng)對(duì)策:孕吐開(kāi)始時(shí),消化變差,可以吃能引起食欲的食物,但不要一次吃太多,少量多餐比較好。特別是早上起床前或空腹的時(shí)候,孕吐會(huì)更嚴(yán)重,所以不要有空腹的狀態(tài),吃一些簡(jiǎn)單的餅干或吐司。怕聞到食物的味道,不敢靠近食物時(shí),冷的食物比熱的食物味道少,比較容易入口。以清淡和酸的食物為主,冷豆腐、冷面、涼粉、沙拉等,即使孕吐嚴(yán)重,也能沒(méi)有負(fù)擔(dān)地吃下去。如果水喝太多,胃腸機(jī)能會(huì)變?nèi)酰型聲?huì)更嚴(yán)重,所以最好喝少量的冰水,或用一點(diǎn)冰來(lái)解渴。
以前安陽(yáng)的扁粉菜就要數(shù)南門(mén)老崔扁粉菜和鐵西的老西扁粉菜了現(xiàn)在安陽(yáng)好吃的扁粉菜有好幾家,正宗不正宗談不上,但是味道不錯(cuò)彰德扁粉菜現(xiàn)在很不行,不是一般的難吃,是很難吃。一下有幾家比較好吃1健康路中段路北有一家(辣椒香扁粉菜)2勝利路中段有一家(老二扁粉菜)3彰德路南段教師小區(qū)對(duì)面有一家4紫薇大道中段白墻莊附近有一家(老靳扁粉菜)
一提到岳云鵬,大家最先想到的肯定就是他說(shuō)相聲時(shí)候那個(gè)賤賤的表情。岳云鵬雖然沒(méi)有特別出色的外表,但喜歡他的人可并不少,因?yàn)樗撵`魂,真的特別有趣。他是河南人,所以對(duì)河南的美食自然也是很了解的。
1、洛陽(yáng)鍋貼和洛陽(yáng)水席一樣,洛陽(yáng)鍋貼也屬于國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是一種古老又美味的漢族小吃。制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。
鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深**,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。
2、燴面做燴面沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn),羊肉的有,牛肉的有,三鮮的五鮮的,家常的,酒店的,地?cái)偟?/strong>,只要好吃,巷子再深,河南人也能把它吃出名頭來(lái)。燴面搭著糖蒜,再撒點(diǎn)香菜,河南人光是想像出這個(gè)畫(huà)面就要淌口水。
你要是問(wèn)埋頭在面碗前西里呼嚕大吃特吃的河南人,這燴面到底好吃在哪兒?河南人在一秒鐘內(nèi)感慨萬(wàn)千,嘴張了張卻終究不說(shuō)出什么來(lái),因?yàn)樗麄凂R上就得出了判斷:這是怎么講也講不清楚的。不如請(qǐng)你坐在旁邊吃一碗,連湯都喝去一半,總比我講的強(qiáng)吧。到那時(shí)候,河南人倒是要為難為難你:你說(shuō)說(shuō)吧,燴面到底好吃在哪兒。
3、扁粉菜這是河南安陽(yáng)一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜菜系。作為安陽(yáng)居民最愛(ài)吃的飯菜之一,每天,有很多上班一族和扁粉菜的老食客,會(huì)到自己經(jīng)常去的排擋吃上一碗。扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在一口大鐵鍋中煮。
扁粉菜的關(guān)鍵是高湯,高湯味道的好壞,直接影響扁粉菜的味道,因此,安陽(yáng)扁粉菜經(jīng)營(yíng)者一直在高湯的做法上下功夫,使扁粉菜味道不斷改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。早上,吃上一碗油滾滾,香噴噴、辣呼呼的扁粉菜,那叫舒服。所以,來(lái)到安陽(yáng),一定要嘗一下。
4、小籠灌湯包河南風(fēng)味小吃,開(kāi)封小籠灌湯包是河南省開(kāi)封市一道著名地方風(fēng)味小吃。已有百年歷史,創(chuàng)始人是黃繼善。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng),是著名風(fēng)味面點(diǎn)。小籠灌湯包皮薄餡大,灌湯流油,成品出籠后提起來(lái)像燈籠,放下去像菊花,小巧玲玲,十分可人。
5、紅燜羊肉紅燜羊肉,起源于祖國(guó)中原大地--河南新鄉(xiāng)。說(shuō)起紅燜羊肉的歷史,那最早紅燜羊肉是1988年,李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房,開(kāi)了間飯莊,想不到生意一下子紅火起來(lái),一些老食客,幾乎是天天來(lái)吃。
紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng),很快便風(fēng)靡牧野。一些食客也抓住這一商機(jī),變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進(jìn)京都,各式紅燜羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒(méi)有羊”的奇特景觀,并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎(jiǎng)。
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