用料

主料

面粉100g

芹菜葉100g

雞蛋2個

調料

食鹽

適量

雞精

適量

五香粉

適量

調和油

適量

水

100ml

芹菜餅的芹菜做法

1.將雞蛋打入大碗中，打成蛋液。何做好吃

2.芹菜葉焯水后切末加入蛋液中，芹菜面粉、何做好吃雞精、芹菜五香粉、何做好吃鹽也加入蛋液中。芹菜

3.用筷子攪勻并加入水攪成糊狀。何做好吃

4.鍋里放底油，芹菜將面糊盛入鍋中一勺，何做好吃轉動鍋，芹菜使面糊均勻平鋪，何做好吃煎成餅。芹菜

5.兩面煎成金**，何做好吃面餅成熟即可。芹菜

或許談起芹菜葉餅的作法，很多人全是不了解的。由于很多人都不清楚芹菜葉實際上是可以吃的這一點。一般的人僅僅了解萵筍能夠 服用，因此每一次買回來的萵筍全是摘了葉片服用的。可是很多人都忽視掉芹菜葉的服用使用價值這一方面，實際上做為食材來服用得話，芹菜葉不但味兒非常好，并且針對身體也是有很多益處的。

實際中的一般人不要吃芹菜葉關鍵是由于在實際生中基本上看不見他人吃芹菜葉的，可是這都不意味著芹菜葉便是不能吃的啊。就例如芹菜葉餅便是芹菜葉的服用使用價值的一種非常好的反映。那麼，下邊就來詳解一下芹菜葉餅的作法。

食物清單

主要材料：芹菜葉 50g,生雞蛋 2枚,干淀粉 10g

輔材：鹽,葵花油

做法

1、芹菜葉洗好，生雞蛋打進碗中。

2、將生雞蛋倒進芹菜葉中。

3、撒進鹽，攪拌均勻。

4、干淀粉倒進，再次拌和，至混和勻稱。

5、混和好的模樣。

6、炒菜鍋中到少量油，6成熱時將餅糊倒進，小火煎牽制3分鐘。

7、待底邊呈橙**，翻個，煎另一面(約3分鐘)。雙面均呈橙**時即熟。

芹菜葉的功效以下：

1. 芹菜葉的舒肝降血壓功效，關鍵是由于萵筍中含酸堿性的降血壓成份，臨床實驗證實對兔、犬靜脈注射有顯著降血壓功效。臨床醫學針對原發性、懷孕性及女性更年期高血壓均合理。

2. 從萵筍子中分離出來出的一種偏堿成份，對小動物有鎮定功效，對身體能開安神助眠的功效，有益于穩定心態，清除心煩。

3. 萵筍帶有有利排尿成分，清除身體鈉儲留，有利排尿消腫。臨床醫學內以萵筍水煎可醫治乳糜尿。

4. 萵筍是高纖維食物具備防癌抗癌的作用，它經腸內消化吸收功效造成一種木質纖維素或腸內脂的物質，這類化合物是一種抗氧劑，濃度較高的時能抑制腸內病菌造成的致癌物。它還能夠加速排泄物在腸內的運行時間，降低致癌物質與乙狀結腸黏膜的觸碰，做到防止結腸癌的目地。

5. 萵筍含銅量較高，能補充女性月經的損害，是缺鐵性貧血病人的佳蔬，食之能防止皮膚慘白、干躁、臉色素淡，并且可使眼光有靈氣，秀發順滑。

6. 萵筍的葉，莖帶有揮發物物質，獨具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些萵筍，能夠 中合血尿酸及身體的酸性物質，對預防痛風有不錯實際效果。

7. 萵筍帶有鋅元素，是一種男性性功能食品，能推動人的性沖動，西方國家稱作“夫婦菜”，曾被古希臘文化的僧人列入忌食。菲律賓的一項研究發現，常吃芹菜能降低男人精子的總數，可能對避